Calcola quanta carne, bevande, carbone e contorni comprare per un churrasco brasiliano — in base al numero di ospiti e alla durata.
La domanda che ogni brasiliano che organizza un churrasco deve risolvere: quanto comprare di tutto. La regola empirica standard è 400 grammi di carne a persona per un gruppo misto, fino a 500 per un gruppo di uomini e 300 per famiglie con bambini. Aggiungi salsiccia a circa 100 grammi a persona, pane a un panino e mezzo ciascuno e birra a tre lattine per un incontro di quattro ore. Queste sono medie derivate da decenni di consenso informale e guide pubblicate di churrasqueiro.
Le stime si adattano alla durata: un churrasco di due ore richiede meno della metà di uno di sei ore, perché le persone mangiano la maggior parte della carne nelle prime due ore e poi rallentano. Il selettore del profilo regola le proporzioni: un gruppo di uomini beve più birra e mangia più carne, mentre un gruppo familiare ha bisogno di più bibite e meno carbone.
Non seguire la lista alla cieca. Se sai che i tuoi ospiti mangiano poco o bevono molto, adatta le quantità. Lo strumento esiste per risparmiarti i calcoli al supermercato, non per sostituire l'esperienza di chi sta alla griglia. Tutto viene eseguito nel tuo browser.
Carne a persona: 400 g (misto), 500 g (uomini), 300 g (famiglia). Birra: 3 lattine (misto), 4 (uomini), 2 (famiglia). Tutto scalato linearmente per (ore / 4).
Per un gruppo misto, sì — è la regola empirica standard. Se i tuoi ospiti mangiano molto o il churrasco dura più di quattro ore, sali a 500 g.
Lo strumento calcola il peso totale, non i tagli specifici. Una suddivisione comune è circa 60% manzo (picanha, maminha, alcatra) e 40% salsiccia, cuori di pollo e costine di maiale.
Circa 500 g a persona per un churrasco di quattro ore. È sufficiente per mantenere la griglia in temperatura durante il periodo principale di cottura.
No. Il calcolo viene eseguito in JavaScript sul tuo dispositivo.
Riduci la carne proporzionalmente e aggiungi verdure — provolone alla griglia, peperoni, zucchine, mais. Lo strumento non calcola quelli, ma le quantità dei contorni (pane, insalata, farofa) sono già pro capite.
Vai.la trasforma qualsiasi URL in un link breve con statistiche dei clic, QR Code e il tuo biolink personale.
Vai.la non è responsabile dell'uso degli strumenti né delle decisioni prese in base ai loro risultati.