Lim inn en ingrediensliste og skaler alle mengder til antall porsjoner du vil ha — brøker forblir brøker.
Å skalere en oppskrift for hånd er der god matlaging går galt: det er lett å doble melet og glemme saltet, og å gange 3/4 med 3 i hodet ender sjelden i et brukbart mål. Dette verktøyet leser lista du limer inn linje for linje og ser etter en mengde i starten av hver av dem. Det forstår hele tall, desimaltall skrevet med komma eller punktum, brøker som 3/4, blandede tall som 1 1/2, de typografiske brøkene ½ og ¾, tusenskilletegn som 1.500 g, intervaller som «2 til 3 spiseskjeer», og kulepunkt- eller nummereringsmarkører, som beholdes. Alt etter tallet — enheten, ingrediensen, merknaden i parentes — kopieres videre urørt.
Regnestykket gjøres med eksakte brøker i stedet for desimaltall, og det er det som gjør resultatet brukbart på et kjøkken. Selve skaleringsfaktoren er en brøk (8 porsjoner fra en oppskrift til 4 er nøyaktig 2, 2 porsjoner fra 6 er nøyaktig 1/3), og hver mengde ganges som en brøk og forkortes deretter. Så 1/2 teskje tredoblet blir 1 1/2 teskje, ikke 1,5; 3/4 kopp doblet blir 1 1/2 kopp; 2 kopper ganger 1,5 blir rene 3. Mengder som opprinnelig var skrevet som desimaltall forblir desimaltall, hele tall blir bare til brøker når resultatet lander på en enkel nevner, og ingen flyttallsstøy som 0,30000000000000004 når noen gang skjermen.
To ærlige begrensninger. Ingredienser skalerer lineært, men matlaging gjør det ikke: formstørrelse, steketid, hvordan ovnen oppfører seg, hevemiddel og salt krever ofte skjønn snarere enn multiplikasjon, og å halvere en oppskrift med tre egg etterlater deg med 1 1/2 egg å løse for hånd (visp ett og bruk halvparten). Verktøyet skriver heller ikke om teksten, så «1 kopper» kan dukke opp når flertall slutter å gi mening — å rette grammatikk på alle språk ville risikere å ødelegge selve ingrediensen. Ingenting du limer inn lastes opp: tolkningen og regnestykket kjører i sin helhet i nettleseren din.
Lim inn ingrediensene og klikk på 2×-knappen — feltet for ønsket antall porsjoner fylles ut automatisk, og alle mengder dobles. Knappene ½× og 3× fungerer på samme måte, og ethvert annet forhold kan skrives direkte inn i de to porsjonsfeltene.
Ja. Mengdene ganges som eksakte brøker og skrives tilbake som brøker der det er mulig, så 1/2 tredoblet vises som 1 1/2 og 3/4 doblet vises som 1 1/2. Desimalmengder forblir desimaltall, og resultater som ikke er en enkel brøk faller tilbake til et desimaltall.
De går gjennom uendret. Bare et tall i starten av linjen skaleres, så overskrifter som «Fyll:», instruksjoner og åpne mengder overlever urørt — og det er derfor du kan lime inn en hel ingrediensblokk uten å rydde i den først.
Ingrediensene skalerer, fysikken gjør det ikke. Steketid, formstørrelse og hevemiddel dobler seg sjelden sammen med mengdene, og kraftige smakssettere som salt, krydder og chili økes som regel best etter smak. Behandle resultatet som regnestykket gjort riktig, ikke som en omskrevet oppskrift.
Nei. Lista tolkes og skaleres lokalt i JavaScript på din enhet — ingenting sendes til en server, lagres eller logges, og nedlastingen genereres i selve siden.
Vai.la gjør enhver URL om til en kortlenke med klikkstatistikk, QR Code og din egen biolink.
Vai.la er ikke ansvarlig for hvordan verktøyene brukes, eller for beslutninger tatt på grunnlag av resultatene.