Pengubah Skala Resep

Tempel daftar bahan dan ubah skala setiap takaran ke jumlah porsi yang Anda inginkan — pecahan tetap menjadi pecahan.

Cara menggunakan

  1. Tempel daftar bahannya, satu per baris, persis seperti yang tertulis di resep.
  2. Tetapkan berapa porsi hasil resepnya dan berapa porsi yang Anda inginkan — atau pakai tombol ½×, 2× dan 3×.
  3. Salin atau unduh daftar yang sudah diskalakan. Baris tanpa angka, seperti "garam secukupnya", dibiarkan apa adanya.

Tentang alat ini

Mengubah skala resep secara manual adalah tempat masakan yang baik jadi berantakan: mudah sekali menggandakan tepung lalu lupa garamnya, dan mengalikan 3/4 dengan 3 di kepala jarang berakhir pada takaran yang bisa dipakai. Alat ini membaca daftar yang Anda tempel baris demi baris dan mencari takaran di awal tiap baris. Ia memahami bilangan bulat, desimal yang ditulis dengan koma atau titik, pecahan seperti 3/4, bilangan campuran seperti 1 1/2, pecahan tipografis ½ dan ¾, pemisah ribuan seperti 1.500 g, rentang seperti "2 sampai 3 sendok makan", serta penanda daftar berpoin atau bernomor, yang tetap dipertahankan. Semua yang ada setelah angkanya — satuannya, bahannya, catatan dalam kurung — disalin apa adanya.

Perhitungannya dilakukan dengan pecahan eksak alih-alih desimal, dan itulah yang membuat hasilnya bisa dipakai di dapur. Faktor skalanya sendiri berupa pecahan (8 porsi dari resep untuk 4 tepat 2; 2 porsi dari 6 tepat 1/3), dan setiap takaran dikalikan sebagai pecahan lalu disederhanakan. Jadi 1/2 sendok teh yang dikali tiga menjadi 1 1/2 sendok teh, bukan 1,5; 3/4 cangkir yang digandakan menjadi 1 1/2 cangkir; 2 cangkir dikali 1,5 menjadi tepat 3. Takaran yang aslinya ditulis desimal tetap desimal, bilangan bulat menjadi pecahan hanya bila hasilnya jatuh pada penyebut sederhana, dan derau floating point seperti 0,30000000000000004 tidak pernah sampai ke layar.

Dua batasan yang jujur. Bahan berskala linear, tetapi memasak tidak: ukuran loyang, waktu memanggang, perilaku oven, bahan pengembang dan garam sering membutuhkan pertimbangan, bukan perkalian, dan membelah dua resep dengan tiga telur menyisakan 1 1/2 telur yang harus Anda selesaikan sendiri (kocok satu telur lalu pakai setengahnya). Alat ini juga tidak menulis ulang teksnya, jadi bentuk seperti "1 cups" bisa muncul ketika bentuk jamak tidak lagi masuk akal — memperbaiki tata bahasa di setiap bahasa berisiko merusak nama bahannya. Tidak ada yang Anda tempel diunggah: pengurai dan perhitungannya berjalan sepenuhnya di browser Anda.

Pertanyaan yang sering diajukan

Bagaimana cara menggandakan resep?

Tempel bahannya dan klik tombol 2× — kolom porsi yang diinginkan terisi otomatis dan setiap takaran digandakan. Tombol ½× dan 3× bekerja dengan cara yang sama, dan rasio lain bisa diketik langsung di kedua kolom porsi.

Apakah pecahan tetap ditulis sebagai pecahan?

Ya. Takaran dikalikan sebagai pecahan eksak dan ditulis kembali sebagai pecahan bila memungkinkan, jadi 1/2 dikali tiga muncul sebagai 1 1/2 dan 3/4 yang digandakan muncul sebagai 1 1/2. Takaran desimal tetap desimal, dan hasil yang bukan pecahan sederhana kembali menjadi bilangan desimal.

Apa yang terjadi pada baris seperti "garam secukupnya"?

Baris itu lewat tanpa berubah. Hanya angka di awal baris yang diskalakan, jadi judul seperti "Isian:", instruksi dan takaran terbuka tetap utuh — itulah sebabnya Anda bisa menempel seluruh blok bahan tanpa merapikannya lebih dulu.

Apakah menggandakan resep kue selalu berhasil?

Bahannya berskala, fisikanya tidak. Waktu memanggang, ukuran loyang dan bahan pengembang jarang ikut berlipat dua, dan bumbu kuat seperti garam, rempah dan cabai biasanya lebih baik ditambah sesuai selera. Perlakukan hasilnya sebagai perhitungan yang dikerjakan dengan benar, bukan sebagai resep yang ditulis ulang.

Apakah resep saya keluar dari browser?

Tidak. Daftarnya diurai dan diskalakan secara lokal dalam JavaScript di perangkat Anda — tidak ada yang dikirim ke server, disimpan atau dicatat, dan unduhannya dibuat di halaman ini sendiri.

Alat terkait

Tautan panjang? Perpendek secara gratis

Vai.la mengubah URL apa pun menjadi tautan pendek dengan statistik klik, QR Code, dan biolink Anda sendiri.

Vai.la tidak bertanggung jawab atas cara alat-alat ini digunakan maupun atas keputusan yang diambil berdasarkan hasilnya.