रसोई माप कन्वर्टर

इस्तेमाल कैसे करें

1. मात्रा लिखें — पूर्ण संख्या, दशमलव या 1 1/2 जैसा भिन्न — और वह इकाई चुनें जो रेसिपी इस्तेमाल करती है।
2. वह कप मानक चुनें जो रेसिपी मानकर चलती है: 240 मिली (ब्राज़ीली और अमेरिकी), 250 मिली (मीट्रिक) या 200 मिली (पुरानी ब्राज़ीली रसोई किताबें)।
3. नीचे पूरी समतुल्यता तालिका देखें और उस माप को कॉपी करने के लिए किसी भी पंक्ति पर क्लिक करें।

इस टूल के बारे में

कप कोई इकाई नहीं, इकाइयों का एक कुनबा है। ब्राज़ीली रेसिपी और आधुनिक अमेरिकी रेसिपी आम तौर पर 240 मिली मानती हैं, यूरोप और ऑस्ट्रेलिया में इस्तेमाल होने वाला मीट्रिक कप 250 मिली है, पुरानी ब्राज़ीली रसोई किताबें 200 मिली के कप के इर्द-गिर्द लिखी गई थीं, और सख़्त US customary कप 236.6 मिली है। 50 मिली का यह फ़ासला केक की बनावट बदलने के लिए काफ़ी है, इसीलिए यह कन्वर्टर चुपचाप कोई मानक मान लेने के बजाय पूछता है कि आपकी रेसिपी कौन-सा मानक मानती है। चम्मच, शुक्र है, मानकीकृत हैं: टेबलस्पून 15 मिली, डेज़र्ट स्पून 10 मिली, टीस्पून 5 मिली और कॉफ़ी स्पून 2.5 मिली — हर जगह वही, और आपकी दराज़ के बर्तनों से इनका कोई नाता नहीं।

गणित जान-बूझकर सरल और पूरी तरह दिखने वाला है। हर मात्रा उसकी इकाई के गुणक से मिलीलीटर में बदली जाती है, और फिर हर लक्ष्य इकाई के गुणक से भाग दी जाती है, इसलिए पूरी समतुल्यता तालिका आपके लिखते ही बदलती जाती है: कप, टेबलस्पून, डेज़र्ट स्पून, टीस्पून, कॉफ़ी स्पून, 190 मिली का ब्राज़ीली "copo americano", मिलीलीटर, लीटर और US फ़्लूइड औंस। इनपुट पूर्ण संख्याएँ, अल्पविराम या बिंदु वाले दशमलव, और 3/4, 1 1/2 या ½ जैसे रसोई भिन्न स्वीकार करता है — क्योंकि रेसिपी ऐसे ही लिखी जाती हैं। परिणाम आठ सार्थक अंकों तक दिखाए जाते हैं और किसी भी पंक्ति पर क्लिक करके उसे कॉपी किया जा सकता है।

सारे रूपांतरणों से ज़्यादा एक चेतावनी मायने रखती है: आयतन वज़न नहीं है। 240 मिली के कप में मैदा लगभग 122 ग्राम आता है पर चीनी 203 ग्राम, और मैदा कितनी कसकर भरा है यह उसे 15% या उससे ज़्यादा बदल देता है। ब्रेड और पेस्ट्री के लिए रसोई का तराज़ू किसी भी कप से बेहतर है। टूल मैदा, चीनी, मक्खन और दूध के वे अनुमानित वज़न संदर्भ के तौर पर दिखाता है, और सब कुछ — तालिका, भिन्न और कॉपी करना — पूरी तरह आपके ब्राउज़र में चलता है, किसी सर्वर को बिना कोई अनुरोध भेजे।

फ़ॉर्मूला

हर मात्रा मिलीलीटर में बदली जाती है और फिर लक्ष्य इकाई से भाग दी जाती है: कप = आपका चुना मानक (240, 250, 200 या 236.6 मिली), टेबलस्पून = 15 मिली, डेज़र्ट स्पून = 10 मिली, टीस्पून = 5 मिली, कॉफ़ी स्पून = 2.5 मिली, "copo americano" = 190 मिली, US फ़्लूइड औंस = 29.5735 मिली, लीटर = 1000 मिली। यानी एक 240 मिली कप = 16 टेबलस्पून = 48 टीस्पून।

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल